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强化食品管理确保食品安全——郾城区教体局督导组到东街小学检查食品安全:乐鱼体育直播

本文摘要:检查餐厅安全文字资料,通知餐厅安全管理制度现场调查问卷,实施食堂食品安全工作会议精神,保证师生在校饮食安全,4月12日上午,乡城区教体局食品安全监督小组到东街小学指导食品安全工作。

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检查餐厅安全文字资料,通知餐厅安全管理制度现场调查问卷,实施食堂食品安全工作会议精神,保证师生在校饮食安全,4月12日上午,乡城区教体局食品安全监督小组到东街小学指导食品安全工作。首先,监督组了解学校餐厅、仓库、操作室、准备室等场所,详细检查了解食品订单、竣工检查、交货、加工制作、餐具清除、菜色品种等情况,餐厅负责人不详细报告。

随后,监督组随机抽取50名学生,现场开展问卷调查,深入了解学生在校的饮食状况。根据餐厅检查结果和学生调查问卷情况的分析,监督组对东街小学餐厅的各项工作都有充分的肯定。同时,学校拒绝建立健全食品安全工作管理机制,加强食品进口商、储藏、加工、烹饪等公共卫生安全管理,加强作业人员个人卫生管理,加强场所、设施公共卫生管理,严格遵守食品留样、餐具清洗消毒清洁、小贩专用室和电器作业人员规范,积极开展应急训练等训练,确保食品安全,提高服务质量,为师生提供优质的饮食服务。

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乡城东街小学李惠萍校长回答说,学校餐厅的食品安全和环境卫生工作关系到全校师生的身心健康,是学校工作的关键,学校不继续加强物流监督和餐厅管理制度,贤人提高食品安全关口,提高餐厅的食品质量,为全校师生提供安全、优质、舒适的饮食环境。


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